Michael Birr, Citymanager in Moers
Kartoffelkäse-Kuchen von Michael Birr
Zubereitung
Die Zutaten für den Boden mit dem Knethaken vermengen und den Teig kaltstellen (ca. 1 Stunde).
Für die Füllung die Salzkartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, alle weiteren Zutaten hinzufügen und sehr gut miteinander vermengen.