So kochen wir in Duisburg

Aus dem Inhalt:

Neben ca. 220 Rezepten behandelt das Buch im Ess- und kochkulturgeschichtlichen Teil folgende Themen:

Volker Herrmann

  • Archäologische „Küchenschätze“ aus dem mittelalterlichen Duisburg

Ralf H. Althoff

  • Duisburger Esskultur – Entdeckungen im Museum

Hanne Dünnwald

  • Der Ruhr’sche Tönnekesdrieter

Wolfgang F. Stammler

  • Der Süden Duisburgs – eine fruchtbare Schatzkammer

Bernhard Weber-Brosamer

  • Koch- und Esskultur im Hause Haniel

Karl-Heinz Winschuh

  • Dä Schpeisezettel von unsere Vorfahren

Ruth-Maria Günster

  • Damals in Duisburg … 

Wilhelm Schulz

Unsere D.-Bahn – Erinnerungen von ...

Hans-Martin Große-Oetringhaus

  • Zweimal Pommes und Sport

Karl-Heinz Winschuh

  • Willi un Erna bei’t Frühschtück

Okko Herlyn

  • Pfannkuchen mit Zucker drauf

Kai Magnus Sting

  • Kochkünste

Freunde und Förderer

  • Bäckerei Bolten
  • Casino Duisburg
  • „Die Küchenwelt“
  • Das FrischeKontor und die Duisburger Wochenmärkte
  • Hausgerätetechnik
  • Küchentreff Rolf Keller
  • König Pilsener
  • Brauhaus Mattlerhof
  • Rheinfels Quellen und Sinalco
  • Die Schifferbörse
  • Sparkasse Duisburg
  • Stadtwerke Duisburg

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384 Seiten mit küchenfestem Einband und Lesebändchen und über 1200 Fotos

Statt EUR 19,50
jetzt EUR 12,95


Aktuelles

06.06.2011

Renate Habets auf den 10. Westerwälder Literaturtagen

Zum Auftakt der 10. Westerwälder Literaturtage las Renate Habets auf Einladung der Wissener Buchhandlung „buchladen“ aus ihrem Roman „Thea“.

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19.05.2011

Die Zeitschrift BRIGITTE empfiehlt den Ratgeber "Pflegebedürftig"

Was tun, wenn die Mutter pflegebedürftig ist? Das fragte eine Leserin die BRIGITTE-Redaktion und empfahl der Leserin den Ratgeber "Pflegebedürftig" von Uwe Wolfs.

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14.05.2011

Vernetzte Hilfe bei Demenz

Um Angehörige von Demenzkranken jetzt noch besser informieren zu können, hat die Theodor Fliedner Stiftung einen Ratgeber über Demenz herausgebracht. Eine neue Internetseite und eine Hotline runden das Konzept ab.

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14.04.2011

Hilflos! Wenn Kinder ihre Eltern pflegen

Frühzeitige Information ist die beste Vorsorge – das zeigt auch die Reportage, die jüngst im SPIEGEL 15/2011 erschien. Katja Thimm berichtet darin über ihren Vater, der von Jahr zu Jahr immer mehr zu einem Pflegefall wurde und seine Tochter vor eine fast unlösbare Aufgabe stellte: den Vater davon zu überzeugen, dass er ein Pflegefall ist.

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